糖尿病人食谱及禁忌百科

1、苦瓜瘦肉汤的功效和作用

苦瓜豆豉瘦肉汤具有清热祛暑、明目解毒、降压降糖、利尿凉血、解劳清心、益气壮阳之功效。做法：砂锅中加瘦肉，生姜，枸杞子，清水适量，开武火煮沸后，转用文火熬汤，待肉熟后加入苦瓜，继续烧沸后加适量食盐调味即可。2.放入适量油，加入蚝豉，烹饪。3.放入瘦肉。4.随后放入苦瓜进行翻炒。5.最后，...

2、绿豆冬瓜汤的功效

绿豆冬瓜汤清热利水解渴祛暑2 食材明细：主料： 冬瓜 辅料： 绿豆 葱 生姜 调料： 盐 鲜汤 制作步骤：1、生姜拍破，冬瓜去皮切块 2、锅中倒入鲜汤，大火煮沸后撇去浮沫，放入生姜、葱、绿豆 3、绿豆炖熟后放入冬瓜，...做法：将绿豆淘洗干净，冬瓜去外皮，瓤，洗净切块，生姜洗净拍破，葱洗净切段，将铁锅洗净放置于火上，倒入清汤烧沸，加葱，姜，绿豆，炖至绿豆熟烂，投入冬瓜块，烧至软而不烂，加盐调味即可。

3、苦瓜蚌肉汤的功效

1）把苦瓜去掉瓤，切成段。做法：将河蚌肉洗净，苦瓜自中线剖开，去瓤，切成条状，二者放入砂锅中同煮成汤，加食盐调味食用即可。3）水烧开后先放荷叶，再放苦瓜，3分钟后，等到苦瓜与荷叶八成熟，加入盐和鸡精，把荷叶捞出来，最后放入蚌肉稍微一烫就行了。

功效：1：山药燕麦粥有排毒祛湿的功效。做法：新鲜山药洗净，去皮，切小块，与燕麦片共煮成粥食用。它还能增加人体的免疫功能，促进人体的胃肠蠕动，有减肥的效果，还有排毒的效果。