
将猪蹄放入冷水中加入适量的料酒去腥 请点击输入图片描述 大火煮出浮沫捞出 请点击输入图片描述 加入适量的盐、红枣、提前泡好的黄豆、适量的水 请点击输入图片描述 小火炖1个小时左右 请点击输入图片描述 炖的差不多了加...做法:红枣洗净、泡发,猪蹄洗净,切块,焯水;砂锅内加清水烧开,下猪蹄,放入红枣,煮沸,加料酒,转小火炖至猪蹄皮酥软,肉烂熟,放入调味料,继续煨炖30分钟即可。
牛肉250克,桂圆6颗,黄芪5克,豆苗20克,枸杞20克,盐。做法:牛肉洗净、切片,豆苗、桂圆肉洗净;锅内加水,放入牛肉片煮成清汤,煮滚后撇去泡沫和浮油,放入黄芪和桂圆肉,煮至水减半即可。如果...
3 山药百合煲黄鳝 材料:黄鳝2条,山药25克,百合25克。做法:黄鳝切段,焯水;将所有材料放入煲内,煲2个小时即可。功效:黄鳝具有降血糖和调节血糖的作用,适合糖尿病人冬季食用。
四神汤的正确配方如下:食材:茯苓 15g、淮山 15g、炒芡实 15g、莲子 15g、猪脊骨 50g、盐 2g、小葱 10g、生抽 5g。做法:猪肠切段,焯熟;将所有材料放入煲内,煲1个小时,再加盐调味即可。淮山与莲子,芡实用新鲜的口感更好。