发霉的面条可以吃吗,面条发霉了还能吃吗

1、发霉的面条可以吃吗有毒吗

面粉发霉了不能吃。面条是经过特殊工艺处理过的，水分含量极低，在保质期内不易变质，所以一般不含防腐剂，因此，面条上潮发霉后就产生了变质反应，不能食用。面粉的保存期限并不是很长，而且对于保存的环境有比较高的要求，如果保存的环境不合适，比如过度潮湿，可能会吸附较多的水分，容易出现发霉的现象，可能会滋生虫子，如果出现了发霉的现象，通常是不能吃的，...

2、发霉的面条高温煮熟可以吃吗有毒吗

即使是放在水中高温煮熟也可能不能够将其完全杀灭，所以面条发霉了一般是不能吃的，以免会对肠胃造成不良刺激，导致出现腹痛、腹泻的症状，比较严重的有可能会造成食物中毒。引起面条发霉的霉菌有很多种，最为关键的是黄曲霉素，黄曲霉素耐高温，一般要200以上的高温才能将其杀灭，就算是将发霉的面条高温煮熟了黄曲霉素依然存在，所以，不建议将发霉的面条煮熟后食用。

3、防止发霉面条怎么保存好呢

1、鲜面条放冰箱可以放一个星期左右。面条容易生虫，建议不要把面条和大米放在一起，以免招致米虫。如果是已煮熟的面条，沥干水分之后放在保鲜层，可保存一天左右。

4、挂面放久了可以吃吗有毒吗

挂面放久了，有味了，当然不能吃了，因为有味道了就说明挂面已经发霉变质了，吃下去的话会拉肚子，很难受。