南瓜饼没有糯米粉可以用什么代替

1、南瓜饼没有糯米粉可以用粉代替吗

1 没有糯米粉怎么做南瓜饼 没有糯米粉也是可以做南瓜饼的，可用低筋面粉代替，以下是具体做法：1、准备食材南瓜半个、低筋面粉500克、白砂糖、面包糠、食用油适量。南瓜饼的主要成分还是南瓜，放面粉也可以将南瓜粘合在一起，形成面团，因此可以用面粉替代糯米粉。

2、南瓜饼没有糯米粉怎么做好吃

1、没有糯米粉也是可以做南瓜饼的，可用低筋面粉代替。2.切成小块，装在容器中，放上蒸锅。3、首先将南瓜去皮切大薄片洗净，放入锅中蒸十几分钟，直到熟透。

由于淀粉的特点和糯米粉类似，加热后都变粘。没有加糯米粉的南瓜饼质地较硬，较脆，没有糯米粉的软糯感，外表也不会有脆皮的感觉，吃起来糯米粉做的更好吃，面粉做的更有嚼头。可是淀粉的口感比不上檽米，尽量少用淀粉。

消化功能有问题的人 糯米粉凉了之后支链淀粉回生，变得不好消化，因此消化功能不好的人，适合食用面粉做的南瓜饼，以免加重身体的负担。面粉和糯米粉做的南瓜饼可食人群不同，糯米粉不好消化，肠胃不好、脾胃不好的人群食用糯米粉做的南瓜饼会导致消化不良的情况出现，因此这些人群适合食用面粉做的南瓜饼。老人和小孩 糯米粉粘性大，对于消化能力减弱的老人和消化能力尚未发育完全的小孩而言...