冬天炖菜食谱大全窍门

1、白菜肉渣炖粉条图片

1主料：大白菜半棵、猪肉渣50克、粉条50克副料：葱、姜、蒜、干红辣椒 2粉条用温水泡软 3大白菜改刀，白菜帮与白菜叶分开放置 4锅中加油，将葱、姜、蒜、干红辣椒入锅炒香 5佐料炒香后将猪肉渣放入锅中煸炒 6猪肉...做法：1. 粉条用温水泡软，大白菜改刀，白菜帮与白菜叶分开放置。

2、清炖跳跳鱼是哪个省

清炖跳跳鱼的做法 1买回来的跳跳鱼用清水清洗 2快少许盐拌一下 3再用清水将跳跳鱼清洗 4热锅淋油，将跳跳鱼倒进去煎 5煎至表面带点焦，捞起备用 6姜切片，洋葱切块，葱切段，香菜切碎 7热锅淋油将姜和洋葱爆香 8加入...做法：1. 将跳跳鱼开膛去除内脏，准备好葱姜和豆腐，跳跳鱼用厨房纸吸干身体表面的水分。

3、鸡腿炖茄子土豆的做法

鸡腿用水清洗干净，控干水分，剁成块。做法：1. 鸡腿，土豆，茄子切成2x2cm左右的方块，鸡腿肉用料酒，胡椒粉，少许盐，少许色拉油，酱油腌制15分钟。茄子用水清洗干净，控干水分，用手掰成块。

4、土豆炖牛肉家常做法

土豆炖牛肉如下:准备好土豆、淡老抽、葱花、姜、蒜、牛肉、八角、花椒、姜。做法：1. 把牛腱子肉切大块，土豆，红萝卜，洋葱切滚刀块。2.将牛肉放入冷水中，加入姜片和料酒，煮至沸腾，捞出备用。