老人饮食应该注意什么

1、老年人常喝粥的危害

一是，有胃食管反流或是胃酸分泌过多的老人，不适合长期喝粥，容易加重胃部不适， 因为粥中的水分含量高，会在短时间内引起胃内压增高，不利于中和胃酸，从而加重反酸、烧心等症状。有的老人，因咀嚼功能不好而长年吃粥；也有少数讲究药膳的人，用吃药粥作为对疾病的辅助治疗。二是，白米粥喝的比较多，从营养价值...

2、老年人补钙越多越好吗

老年人在补钙的时候会遇到一些误区，比较常见的就是会觉得钙补的越多越好，其实过度补钙的话会影响身体当中其他微量元素的吸收和利用，会导致高钙血症，还可能会引发一些其他的并发症，是会危害到老年人的身体健康。通常，年龄在60岁以上的老年人，每天需要摄入800毫克的钙。而且有些...

3、老人经常吃剩菜剩饭对身体有什么影响

3 老人饮食误区三：经常吃剩饭剩菜 饭菜里的各种营养素，都会随着存放时间延长而逐渐损失。且长时间存放的饭菜，还要防止蛋白质发生变质、脂肪发生酸败、碳水化合物发生霉变等。另外，剩饭菜产生亚硝胺（致癌物）几率，...

4、菜煮的太烂有营养吗

另外，剩饭菜产生亚硝胺（致癌物）几率，也会随着存放时间的延长而增加。其实这就将蔬菜中的水溶性维生素流失掉了，最后就是剩下点纤维，没有什么营养价值。专家提醒，老年人肠胃功能比较脆弱，尽量不要吃剩饭菜。