
番茄肉粒炒蛋:原料:番茄250克,鸡蛋1个,猪瘦肉100克,植物油、酱油、淀粉、白糖、盐各适量,姜末少许。做法步骤:1.将鸡蛋打入碗中放少许盐、味精,鸡蛋打散后,待用;2.猪肉切成绿豆大小的粒状,待用;3.将干净炒锅放置炉火,烧热后放少许油,倒入鸡蛋液摊成厚薄均匀的饼状,两面略金黄,完全成熟,盛入一盆中;4.炒锅中放少许油,再放入葱花、蒜末,煸出香味后,放入适量番茄酱,及少许汤汁煸出红油后,放入肉粒煸炒,加盐、糖、味精炒至肉粒成熟后淋少许米醋,水淀粉勾芡后,盛入装蛋饼盆中即可。猪瘦肉切粒,加盐、酱油、淀粉略腌渍。鸡蛋打散,加入盐调味。锅内放植物油,加肉粒炒匀至...
蘑菇能和木耳一起炒吗1 1、蘑菇木耳能一起吃 蘑菇和木耳同属食用菌类,并且不相克,所以两者可以一起吃。做法步骤:1.先将所有的原料切成片,待用;2.把洗干净的炒锅放在炉火上,放入少许油,等烧热后放入胡萝卜片、土豆片和山药片,煸炒片刻,再放入适量的汤汁;3.烧开后,加入蘑菇片、黑木耳和少许盐,烧至原料酥烂;4.加一点点味素,然后用水淀粉勾芡,再淋上少许芝麻油即成。木耳的营养价值更高,更有“菌中之冠”...
平时自己在家中蒸米饭的时候,经常会出现吃不完的情况,余...什锦炒饭制作时要把鸡蛋单独炒熟,豌豆、胡萝卜丁炒水,锅中放油先炒配菜再放炒饭最后放鸡蛋一起炒匀,炒米饭以后先在米饭中放点食用油能让米粒变成一粒一粒的。