
《中药大辞典》:杏仁含苦杏仁甙约3%、脂肪油(杏仁油)约50%、蛋白质和各种游离氨基酸。有研究表明,每天吃6-8颗杏仁的人,心脏病或冠心病发作的可能性会降低个半。 杏仁含苦杏仁苷,又含蛋白质和...
三文鱼是一种海鱼,可生食。三文鱼富含不饱和脂肪酸,有助于增加身体里高密度脂蛋白的含量,对心血管健康有极大的好处;大家最好生吃,烹饪后,大大破坏三文鱼里的营养成分。研究表明,金枪鱼和...
菠菜中含有大量的草酸,而豆腐则含有钙离子,一旦菠菜和豆腐里的钙质一结合,就会引起结石,还影响钙的吸收。而叶酸,能够降低血液中高半胱氨酸的含量,这种物质可导致心脏疾病。四不与猪肝同食 猪肝中含有丰富的铜、铁等金属元素物质,一旦...
糙米是没有被精致过的米,因此它保有白米所没有的米糠层和胚芽层,而这部分却含有大量帮助减肥的食物纤维。长期食用有利心血管健康。同时在进餐时...