可以做菜的中药 哪些中草药可以当菜吃

1、薄荷的功效与作用

薄荷介绍 薄荷（学名：Mentha haplocalyx Briq.）为唇形科薄荷属植物，别称：野薄荷、南薄荷、夜息香、野仁丹草、见肿消、水益母、接骨草、水薄荷、土薄荷、鱼香草、香薷草等。薄荷除了用来泡茶外，还可以和豆腐一起烹炒，或者与鲫鱼一起煲汤。全株青气...

2、蒲公英泡水喝功效与主治

蒲公英具有清热解毒、消肿散结、利尿通淋、清肝明目的功效。此外，蒲公英还有利尿、缓解腹泻、退黄疸、利胆等功效。别名黄花地丁、婆婆丁、华花郎等。

3、马齿苋的功效与作用

马齿苋，是马齿苋科马齿苋属植物。马齿苋可以用来炒鸡蛋，还可凉拌。其发芽温度为18℃，最适宜生长温度为20至30℃。

4、穿心莲的功效与作用

穿心莲煎剂对孤儿病毒ECHO11引起的人胚肾细胞的退变有延缓作用。穿心莲能够清热解毒，凉拌吃更能保持其营养价值和保健功效。解热消炎 对实验性发热均有显著的解热作用，对实验性炎症有显著的抑制作用。