
粗粮主要分三类有谷物类、杂豆类、块茎类。研究显示,粗粮的消费量和慢性病呈“负相关”关系,多吃粗粮,患慢性病的风险就会小一点。玉米含有一种长寿因子--谷胱甘肽,它在硒的参与下,可...
水产品的种类有:1. 鲜活类 鲜活类的水产品主要指鱼虾、螃蟹等,这类水产品都是直接来自各大水域捕捞上来的,没有进行过任何加工,是最鲜美的水产品。因此建议大家经常吃些水产品,一个礼拜两三次为宜,最少也要做到每周吃一次,三文鱼、黄花鱼、小平鱼等水产品都不错。2. 冻肉制品类 这一类产品主要包括禽类、野味和鲜肉类,虽然这些在大...
豆制品有豆腐,豆腐丝,腐乳等。大豆类制品的特点是优质蛋白质含量高,不饱和脂肪酸占有一定比例。相传为汉朝淮南王刘安发明。
奶类主要包括牛奶、羊奶、马奶和水牛奶等。钙摄入不足,骨骼健康就得不到保证。它是婴幼儿主要食物,也是病人、老人、孕妇、乳母以及体弱者的良好营养品。