春季养肝吃什么 这7种蔬菜最养肝呢

1、荠菜的功效与作用

荠菜又叫地菜，地米菜，护生草等，是十字花科荠菜，属一年或二年生草本植物。荠菜中的维生素B、维生素C、烟酸及无机盐，能帮助脂肪肝患者袪脂消炎，增强免疫力。散叶荠菜，一株有20片左右嫩绿色的叶，且有的荠...

2、南瓜子的作用与功效

南瓜Pumpkin属于葫芦科一年生蔓生草本植物的一种,其野生祖先原产于墨西哥、危地马拉一带,很早就传入我国,广泛栽种、食用,因而有“中国南瓜”之说。南瓜中的维生素和果胶，能清理细菌毒素以及其他有害物质。在我国,南瓜既当菜又代粮,在农村很有人缘。

1、健脾益胃：山药在使用之后主要可以达到健脾益胃的效果，能够有效的改善脾胃不和所引起的一些症状，比如消化不良，恶心和呕吐，对于食欲下降也能够得到改善。山药含有丰富的蛋白质、钙、磷、铁、维生素、淀粉酶、胆碱、黏液汁酶及薯蓣皂苷等多种营养成分，有降血糖、抗衰老、增强免疫力和改善性功能之功效，对肝肾亏虚所致的消化不良、食欲不振，以及脾虚泄泻有食疗作用。2、恢复体力：山药当中的淀粉以及碳水化合物含量会比较高，这些物质...

4、芹菜的功效与作用

芹菜一般指叶用芹菜，包括西洋芹菜，此外还有根用芹菜即根芹菜。中老年人适量吃芹菜，能促进肠胃蠕动，润肠通便，还能平肝降压。叶用芹菜在欧美国家的栽培种，植株多矮壮粗大，叶柄宽厚，通常称为西洋芹菜（西芹）；叶用芹菜在中国经长期驯化...