1 糙米糖尿病人可以吃吗 可以。糙米保留了米糠和胚芽层,营养价值较白米高。糙米中含的膳食纤维是白米的3倍以上,含有矿物质和B族维生素是白米的2倍,又因为米糠层含有不可溶性膳食纤维,起到物理屏障的作用,所以延缓...
糖尿病患者是可以食用糙米的。用料:排骨200克、糙米半杯、嫩甜玉米2根、姜片适量、水(或酒)适量。由于口感较粗,质地紧密,煮起来也比较费时间。
因此,当你改吃糙米饭的话,必须加倍地摄取钙及铁。四、糙米等谷类外皮所含有的“非定”(未曾被精白过的谷类)不利于钙及铁的吸收。