做南瓜饼是用老南瓜还是嫩南瓜

1、嫩南瓜可以做南瓜饼吗?

3、等捣好的南瓜泥冷却哈，加入食盐、糯米粉一起搅拌均匀。但还是老南瓜好。5、把_好的面团分成小团小团的。6、再把搓好的面团用手压扁。7、锅里倒油，炸的过程中时不时的翻一翻，让两面都均匀受热，饼饼炸至金黄，用...

2、做南瓜饼用哪种南瓜比较好吃

老南瓜应该更好，老南瓜吃起来比较面，口感和味道都很好，且老南瓜钙、铁、胡萝卜素含量较高。而不怎么粉的南瓜含水量高，需要加的糯米粉比较多，做出来的南瓜饼味道很淡。所以用来做南瓜饼的话老南瓜更好。

3、南瓜饼怎么做好吃又简单又软

2.蒸南瓜的时候准备一个深盆，加入糯米粉适量，打入一个鸡蛋。首先将南瓜去皮去籽切片上锅大火蒸熟。用筷子搅匀。