
菠萝和鸡蛋不能一起食用,这会影响蛋白质的吸收和利用率。菠萝中所含的糖.盐类和酶有利尿的作用,适当食用对肾炎.高血压患者有好处。适量食用有益于肾炎和高血压患者。鸡蛋中的蛋白质与菠萝中的果酸结合,容易使蛋白质凝固并影响消化。菠萝性平,有机酸性物质含...
一般情况下,不存在食物相克的说法,但是菠萝与鸡蛋、牛奶、萝卜等食物一起吃可能会产生不良反应。2)不宜与牛奶同吃,两者同吃,波罗中的果酸会使牛奶中的蛋白质凝固,影响蛋白质消化吸收。具体情况分析如下:菠萝富含果酸,牛奶和鸡蛋含有大量的蛋白质,如果菠萝与鸡蛋和牛奶一起吃可能会导致果酸与蛋白质在消化系统内...
四、饮食宜与忌 1)特别适宜身热烦躁者、肾炎、高血压、...3)不宜与鸡蛋同吃,波萝中的果酸与鸡蛋中的蛋白质结合,是蛋白质凝固,不利消化。