各种维生素的作用是什么?

维生素A包括A1及A2两种、A1即视黄醇,主要存在于海产鱼类肝脏中、A2是3脱氢视黄醇,主要存在于淡水鱼肝脏内,通常使用的是维生素A1的制剂。老年人的上皮细胞容易受到损伤,抵抗力也相对较低,因此,适当补充维生素A很有必要。 在植物界里,含有β紫罗酮(ionone)环作为具有维生素A作用的物质,如α胡萝卜素、β胡萝卜素、γ...

维生素C又称抗坏血酸，是一种含有6个碳原子的酸性多羟基化合物，分子式为C6H8O6，分子量为176.1。对人体的作用比较复杂,主要是维持血管、肌肉、骨骼牙齿等器官的正常功能。维生素C是呈无色无臭的片状晶体，易溶于水，不溶于有机溶剂。

1、预防婴儿抽筋 某些奶粉经过高温处理之后，维生素B6会被破坏，宝宝吃了之后会发生抽筋的症状。含维生素B6较多的食物有鸡肉、肝脏、马铃薯、葵花子、油梨、香蕉等。3、防治妊娠呕吐和术后呕吐 4、...

经常便秘的人可能与缺乏维生素b1有关,补充足够的维生素b1有助于改善大便干结的情况,缓解便秘。此外，还会有头痛、失眠、不安、易怒、健忘等精神神经系统症状，严重缺乏时，会出现以心功能障碍为主要症状的脚气病。 3、有助于神经的发育 维生素b1在神经系统的发育和工作方面有着积极的作用,可以促进大脑的发育,孩子若想保证大脑的正常发育,维生素b1不可长期...