
1备好材料,鱼头清洗干净沥干水 2大枣和天麻放入瓦煲中加入两碗水烧开后转小火煮40分钟 3天麻水差不多煮好时,煎锅放入油,姜片,放入鱼头两面煎至金黄 4鱼头转锅,加入三碗水烧开,煮十分钟至汤色发白,加入切小块的...烧红锅,加入油,爆香姜片,放少许料酒,倒入鱼头,煎去除鱼腥,约1~2分钟后取出待用。
主料鸽子2只天麻1块 辅料盐少许姜6片枸杞8克水适量 天麻乳鸽汤的做法 1.将天麻冲洗干净浸泡24小时。鸽子切大块,入热水中,焯水,备用。3.将鸽子去除内脏冲洗干净剁成小块备用。
天麻炖猪脑做法:主料:猪脑1对、红枣5颗、天麻4片。将猪脑、天麻片放入搪瓷盆内隔水炖熟。步骤:1、生姜主要是去腥味的,洗净去皮后,切片备用。
天麻核桃鱼 原料:准备二两去皮鲜天麻,三十克核桃仁,十克川芎,十克茯苓,一条鲜鲤鱼,五克酱油,十克料酒,五克精盐,两克味精,五克白糖,两克胡椒粉,十克香油,十克葱和姜,十克水豆粉。做法:将鲤鱼去鳞、鳃和内脏,洗净,装入盒内;将川芎、茯苓切成片,用第二次淘米水浸泡,再将天麻放入泡过川芎、茯苓等的淘米水中浸泡4小时左右,捞起沥干水份切片(丝)待用。做法:1、先把鲤鱼宰杀...