
3、芝麻、芝麻含有大量的脂肪和蛋白质,其中主要为油酸、亚油酸、棕榈酸、花生酸等的甘油脂;又含甾醇、芝麻素、芝麻酚、叶酸、烟酸、蔗糖、卵磷脂、蛋白质;还有膳食纤维、糖类、。消化吸收后的一部分脂肪进入肝脏,之后再转变为体脂贮存起来。
04花生 刚刚收获的花生含水率在30%以上,若干燥不彻底,在贮藏中会大量吸取水分,为霉菌的生长和繁殖提供良好的条件,易发生霉变。在很多人眼里,现在经济条件好了,发霉的食物离我们很远。05筷子 筷子虽然不是食物,但由于经常接触含油性粮食,如果没有清洗干净,也是容易沾染黄曲霉...
1、粮食酒:是直接用粮食酿出来的酒,一般采用的原料有高粱、小麦、玉米等等,如:高粱酒、玉米酒、大米酒等都是粮食酒。酒精的主要成分是乙醇,乙醇进入肝细胞后经氧化成为乙醛。2、瓜干酒:是用薯类作物酿制的,有红薯、木薯及马铃薯酿造出来的酒被称为“瓜干酒”,有的地区...
如果喜欢吃脆脆的,半生不熟的土豆丝,可以加少量白醋,做成酸溜土豆丝吃,醋能降解生土豆中的有毒物质。食物内的寄生虫很难通过肉眼识别,最简单的方法是把食物煮熟、煮透后食用。如果土豆没炒熟,可以加点水,回锅重新炒一下,熟透后就能吃了,对健康没有危害,营...