
1、准备材料:韭菜洗净切段,豆干切薄片,胡萝卜削皮切细段,姜蒜剁成蓉。做法:韭菜切断,分开韭菜白与韭菜绿,热锅倒油,先把豆干丝煸炒出香味,之后加入韭白、蒜末、辣椒丝炒香,最后把韭菜绿部分倒入炒熟,适当调味。3、放入蒜蓉辣酱拌匀。4、将胡萝卜和豆干炒熟后,放韭菜翻炒。5、放盐、鸡粉和生抽翻炒。...
广东最常吃的家常菜3 广东传统家常菜:香菇蒸鸡的做法 1、香菇跟木耳提前泡发好;2、鸡肉斩小块方便入味;1、鸡肉放1/4勺的盐、1/4勺白糖,抓揉入味;2、再放半勺生粉,抓拌均匀;3、接着放1勺蚝油、1勺酱油、半...做法:取一只干净的碗,放入料酒、酱油、耗油、糖、盐,淀粉和清水搅匀待用。
1,准备材料有鸭血,嫩豆腐,葱,生姜 2,鸭血和嫩豆腐切成块(可以切小点)3,锅中放入清水,烧开。