吃金针菇的好处和坏处

1、促进智力发育增强记忆力的药

鱼是促进智力发育的首选食物之一。金针菇是儿童保健增智、老年人延年益寿、成年人增强记忆力的必须品，在多国家誉为“益智菇”。鱼肉还是优质蛋白质和钙质的极佳来源，特别是含有大量的不饱和脂...

2、降脂保护心血管的药

以下几种食物有降脂清肠功效。金针菇具有热量低、高蛋白、低脂肪、多糖、多种维生素的营养特点，还可以抑制血脂升高，这些特点意味着，金针菇是心脑血管病的克星，是一种保护血管的蘑菇。山药中的多巴胺有扩张血管、改善血液循环的功能。

3、低钠高钾高血压

钠升血压： 当我们的饮食中有过多的钠摄入，会对血压有不良影响，引起血压升高。金针菇是一种高钾低钠食品，比较适合高血压、肥胖者食用，同时还具有降低胆固醇，防治心脑血管疾病等功效。

4、肝病化疗患者要多吃什么食物

静脉化疗期间，肝脏恶性肿瘤应以易消化的食物为主，适当增加高蛋白食物，包括新鲜瘦肉、牛奶、鸡蛋等，也可以吃一些海产品。金针菇中含有朴菇素，能帮助化疗患者缓解在化疗过程中产生的不良反应，要多吃一些。在此期间，患者可多吃稳定白细胞的食物，补充高...