猪肚和莲子怎么做好吃,猪肚炖莲子有什么功效

1、猪肚和莲子怎么做好吃又简单

1、锅里倒入清水烧开，把猪肚放入进去，再加入料酒焯水捞出，洗净。主料： 猪肚1个，去芯莲子少许，龙骨少许，辅料： 姜少许，盐适量，鸡精少许步骤：1、猪肚、龙骨洗净；2、锅中烧开水，下猪肚和龙骨焯水；3、焯过水后，将猪肚和龙骨再次清洗干净；4、猪肚切粗丝、姜切片，莲子泡水备用；5、猪肚和姜放锅中，加足量的水；6、大火烧开，打去浮沫；7、转小火炖1小时；8、小时后，加入莲子继续炖1小时；9、炖好后，调入盐和少许鸡精即可。3、砂锅里倒入适量清水，大火煮沸，加入葱段、莲子、姜、红枣，然后放入猪肚，大火烧开，再转小火煮1小时。

2、提示英文

区别1：字不同。猪肚一定要反复洗干净，可用面粉和醋一起洗，也可用盐或食用油洗；开火炖前，要一次性加足水炖。区别2：意思不同。

3、猪肚炖莲子的做法

猪肚莲子汤的功效主要有，一、补气：莲子和猪肚都是有补气健脾的功效，因此当我们平时脾虚体虚的时候，就可以用莲子和猪肚一起熬制莲子猪肚汤，来起到补气的功效。此菜可健脾益胃、补虚益气，易于消化，准妈妈在孕晚期常食此汤有益脾胃的功效。我们在喝莲子猪肚汤的时候还可以在里面加入一些胡椒粉，这样...

4、特色砂锅菜谱

小饭馆特色菜谱1 辣椒豆腐小炒肉 一般小炒肉就是普通的辣椒炒肉，在一些口味较清淡的地区，客人吃完肉片后还会留下半盘辣椒，这种可食性不高的菜客人就不太爱点。莲子含淀粉、蛋白质、糖类、脂肪、钙、磷、铁等，具有补脾止泻、益肾固精、养心安神的功效。龙大厨将千页豆腐炸制后搭配进去，口感筋筋的'，又能...