做凉粉水放多了怎么办,凉粉怎么做才好吃

1、白凉粉不凝固怎么补救

做凉粉的时候水加多了，最简单的方法是再加入一些凉粉，继续搅拌均匀即可。凉粉调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。关于凉粉的出现，汉中流传着一个故事：清咸丰十年(1860)的某一天，咸丰帝听到宫外有人叫卖：“酸咸麻辣香...

2、凉粉水和粉的比例是多少啊

做凉粉的比例水和粉的比例是1:6，具体做法如下：用料：豌豆粉1小碗、水1:6、盐适量。淀粉和水的比例始终是1：5。2、用同样碗将一碗清水倒入淀粉，搅拌均匀至流水状。

3、凉粉不成型还能再煮吗

如果凉粉软粘不成型的话，可以将凉粉重新倒入锅中，开小火接着熬煮，按比例重新加入水和粉，不断搅拌直至透明。凉粉重新入锅小火熬煮，按粉：水=2:1兑成浆，加入原来的凉粉中并不断搅拌。

4、凉粉怎么做好吃

凉粉怎么做 用料：绿豆淀粉、水、油。淀粉和水的比例是1：5，200ml以及1000ml的水能做乐扣1L保鲜盒一盒。先将绿豆淀粉全部倒入容器中，然后加入同等的水，用筷子搅拌均匀。