
1、绿豆就是豆科植物绿豆的种子,也被称为青小豆(因其颜色青绿而得名)、植豆等,目前在中国已经有两千多年的栽培史。夏季清暑佳品,具有降低血脂、保护心脏的作用,能有效降低血清中的胆固醇,明显减轻动脉粥样硬化。绿豆的原产地在印度、缅甸地区,目前在东亚各国普遍都有种植,在非洲、欧洲、美国也有少量种植,中国...
3、 茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,也是餐桌上十分常见的家常蔬菜。茄子含有多种维生素,能提高微血管弹性,降低胆固醇,防止高脂血症起的血管损害,并辅助治疗高血压、高脂血症、动脉硬化。茄子属茄科,一年生蔬菜。
花生壳具有降血压和利尿的作用;花生壳富含木质纤维,维生素和矿物质,适合制作饲料;花生壳也可以在煮熟后进行转化有机肥。花生壳煎汤当茶饮用,可治疗高血压和降低血清胆固醇,对冠心病、动脉硬化等也有良好疗效。它含有少量微量元素,如NPK和少量蛋白质。
芹菜一般指叶用芹菜,包括西洋芹菜,此外还有根用芹菜即根芹菜。芹菜有降血压与降低血脂的作用,对原发性、妊娠性、更年期高血压均有明显疗效。叶用芹菜在欧美国家的栽培种,植株多矮壮粗大,叶柄宽厚,通常称为西洋芹菜(西芹);叶用芹菜在中国经长期驯化...