自己熬的鸽子汤为什么是黑色

1、鸽子汤熬成黑色的了能喝吗有毒吗

一般除非鸽子肉变质了，前面几种原因导致的鸽子汤变黑都是可以喝的。一般除非鸽子肉变质了，前面几种原因导致的鸽子汤变黑都是可以喝的。【回答】。

2、鸽子汤为啥是黑的啊

鸽子汤熬成黑色的，可能是不同的原因导致的，比如说：宰杀鸽子时没有放血、用铁锅煮的鸽子、添加了容易变黑的食材、煲汤时间过长、鸽子肉已变质等等。原因二：用铁锅煮的鸽子如果是用一口长时间没有使用过的铁锅煮鸽子，铁锅的成分会煮进汤中，令鸽子汤看起来有些黑，这种情况其实并不影响食用。【...

3、鸽子汤为什么不能放姜

炖的时间一般需要2-3小时，老鸽子时间要更长一些，需要看情况而定。一般要先大火烧开，然后再小火慢炖，这样才能将鸽肉的蛋白质、胶原蛋白、氨基酸、脂肪、维生素等营养成分炖入汤中。我国流传有“一鸽胜九鸡"的说法，鸽子汤不但鲜美可口，还能够很好的...

1、准备好所需食材（鸽子可选用老鸽，煲汤比较有味，花胶事先泡发）2、鸽子肉洗净后切大块 3、把党参、沙参折成小段，与鸽子肉、红枣、黄芪等一同入锅 4、泡发好的花胶与姜片也放入锅中 5、加入足量清水（注：我选...做法步骤：1.准备好红枣，枸杞和老姜。