
杏仁富含蛋白质、脂肪、糖类、胡萝卜素、B族维生素、维生素C、维生素P以及钙、磷、铁等营养成分。硒的含量丰富,每100克杏仁中含15.65毫克。大扁含有丰富的脂肪油,有降低胆固醇的作用,因此,大扁对...
1,可以降低血糖,降低血脂,还能够维持血糖水平。2、杏仁中的维生素E能够通过减少阻塞动脉的胆固醇的含量减少心脏病发作。3,杏仁中含有不饱和脂肪,可以有效的预防动脉硬化。
2、很多素食者习惯把杏仁作为零食和菜肴。1、日本青少年中流行沙丁鱼干和杏仁片混着吃。营养依据:杏仁可补充蛋白质和重要的矿物质,例如铁、锌,以及维他命E。