
含鞣酸多的食物很多,最常见的有:水果:葡萄,李子,野梨,干果中的山核桃,饮料中的茶叶,蔬菜中的芋子,芋杆,菠菜等。常见的富含鞣酸的食物有:竹笋、香椿、布林、葡萄、柿子、生香蕉、生木瓜、茶叶等。含丰富鞣酸的东西不宜与高蛋白食品同...
1、草酸多的食物 菠菜、豆类、葡萄、可可、茶叶、橘子、番茄、土豆、李子、竹笋、甜菜、芹菜、巧克力、青椒、香菜、草莓及甘蓝菜科的蔬菜。常见的富含草酸的食物有:荠菜、芥菜、菠菜、葱、茶叶、可可豆、葡萄等。草酸是生物体的一种代谢产物,广泛分布于植物、动物和真菌体中,并在不同的生命体...
饱和脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中(如牛油、奶油),有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含此类脂肪酸。常见的富含饱和脂肪酸的食物有:猪肥肉、猪油、禽类皮、油炸食品、美乃滋、沙拉酱、麻辣、火锅辣锅等。饱和脂肪酸(Saturatedfattyacid),指不含不...
藕、海带、紫菜等为寒性。常见的寒性食物有:秋葵、茄子、花甲、生蚝、螃蟹、茭白、桑葚、西瓜、海藻、昆布等。