紫薯丸子怎么做好吃,自制紫薯丸子的做法

1、紫薯丸子怎么做好吃又简单

3、炸着吃：锅中油烧热（6成油温），下入紫薯丸子，小火慢炸，炸到漂浮起来，表面微焦皮脆，捞出。紫薯又叫黑薯，含维生素、蛋白质、膳食纤维及钙、钾、铁等矿物质，还含有丰富的花青素，其色泽美观，营养丰富，是极好的食品加工原料，可以用来制作各种甜点、糕点等，紫薯丸子是生活中较常见的一种吃法，既营养又美味。4、煮着吃：锅里水烧开，下入紫薯...

2、紫薯丸子的做法

紫薯丸子就是把紫薯做成丸子形状，形状类似肉丸。做法1、紫薯洗净，去皮切成块，放到锅中蒸，蒸十五分钟左右；2、蒸熟之后拿出来放到盆中，加入白糖压成泥；3、盆中加入糯米粉，加水搅拌成团，醒发十分钟；4、分成小坨，取出压平，中间放上红豆沙馅，然后团起来；5、锅中放上吸油纸，把紫薯丸子放在上面，盖上锅盖蒸二十分钟即可。2.然后就用一个鸡蛋和面粉和成面糊糊，小丸子挂上糊糊。

3、紫薯南瓜丸子的做法

步骤 1.南瓜去皮去籽洗净切片 2.放入蒸锅中蒸熟 3.取出捣碎加入适量白糖搅拌均匀 4.加入适量糯米粉揉成面团 5.把紫薯去皮切片蒸熟捣碎加入适量白糖搅拌均匀 6.把面团按扁包入紫薯泥揉成球型 7.把丸子放入6成热的油锅中...做法1、南瓜削皮去籽洗净，紫薯削皮洗净；2、将紫薯、南瓜放入碗中，加少量冰糖，开始蒸；3、南瓜、紫薯分别放到碗里，用勺子碾碎；4、将南瓜泥和糯米粉揉成坨，然后分成均匀的小坨；5、紫薯捏成小坨，把南瓜坨按成饼，将紫薯放在中间；6、包起来放在糯米粉上面沾一圈，在盘子里面摆好，放在冰箱冰冻；7、先热锅，倒入适量的油，大火烧开；8、油开了转小火，把南瓜紫薯丸子放进去炸，炸至金黄即可。

4、紫薯汤圆煮出来汤是绿色的?

1.主料：糯米粉500克、紫薯200克。做法1、紫薯切块，用高压锅压熟；2、糯米粉用水煮熟，煮熟的“粄”和在糯米粉里成白色团；3、紫薯泥和糯米粉成紫色团，再混合白色和紫色两种面团，轻轻捏一块；4、芝麻擀碎，猪油化开加入红糖熬化开，倒入芝麻碎和剩余的紫薯泥一起拌匀；5、紫薯面团分成小托，分别压平，加入芝麻馅，包起来，下水煮熟即可。3. 糯米粉少许小火炒至微黄后备用（和馅用的，用量根据馅料多少适当调整）...