田螺要怎么保存才好

1、怎么挑选田螺螺丝

选购田螺时，注意要选购洁净水体产的田螺，用眼观、鼻嗅的方法，已污染水体产的田螺外观肉眼看上去不但脏，而且有臭味，还要注意田螺的外形，新鲜田螺个大、体圆、壳薄、掩盖完整收缩，螺壳呈色，挑选时，可以用小指尖往掩...选购田螺时，注意要选购洁净水体产的田螺,要注意用眼观、鼻嗅的方法，已污染水体产的田螺外观肉眼看上去不但脏,而且有臭味，选购时还要注意田螺的外形,新鲜田螺个大、体圆、壳薄、掩盖完整收缩，螺壳呈色，壳无破损,无肉溢出,挑选时,可以用小指尖往掩盖上轻轻压一下，有弹性的就是活螺,反之就是死螺,最好不要购买。

2、怎么保存田螺肉

田螺不易储存，最好是现吃现买。田螺不易储存,最好是现吃现买。田螺食用注意事项：1、在烹饪螺肉时，要至少煎炒20分钟以上，以防止痢疾和寄生虫感染。

3、怎样吃田螺才安全

1、准备好食材。2.防止病菌和寄生虫感染,在食用螺类时一定要煮透,一般煮10分钟以上再食用为佳。(如果买的不是去壳的田螺，那么获得有壳田螺后，置清水中养之，使除去泥砂，略煮后去壳取肉，用盐腌一下)2、因为买的螺肉比较大的，所以，我用刀...

4、吃田螺要注意什么事项

1、田螺属于寒性的食物，所以每次食用田螺不可过量，不然对身体会有一定伤害。因田螺性寒,凡消化功能弱者及老人和儿童,应当食有节制,以免多食引起消化不良。3、在烹饪田螺时，一定要将其在沸水中煮至10分钟，才能够有效的杀死它里面的有害细菌!。