
不但可以,还真有这样一种传统饺子,就是羊肉香菜馅饺子。香菜性温、味甘,有维生素、矿物质、蛋白质、碳水化合物、烟酸、异香豆酮等成分,含多种挥发油,具有特殊香味,能去腥膻、提味。
炒鸡蛋能放香菜。香菜又叫芫荽、胡荽,性温、味辛,含丰富的营养物质,如维生素、胡萝卜素、碳水化合物、蛋白质等;而鸡蛋性平、味甘,含蛋白质、维生素、脂肪及钙、铁、钾等成分,两者食物性质、成分都不相冲突,可以一起食用。香菜味辛性温,含有大量的维生素、纤维素、挥发油以及钙、铁、磷等营养成分物质,适量食用对人体健康具有一定好处。
能一起吃。香菜、鸡蛋含有多种营养物质,如蛋白质、脂肪、维生素、氨基酸等,中午食用不仅能补充多种营养物质,还可以缓解疲劳、恢复体力。香菜营养价值高,还拥有特殊的香气,与营养价值很高的鸡蛋一起食用,不仅增添菜肴的风味,食物的营养功效也大大提高。
保存香菜放的时间更长的方法有冷冻法、晾干法。这种方法可以保留香菜的色、香、味,能存放5~7天。切成小段,装入餐盒中。