莲藕怎么做好吃,莲藕这样做好吃又营养

1、清炒莲藕怎么炒又脆又好吃

1.莲藕去皮，从中间垂直切成两半，用刀切成片；浸泡在水中 2.小葱洗净，切成0.5cm的小块；将姜切成片。做法1、莲藕去皮洗净，切片，芹菜洗净切段备用；2、开锅下油，爆香蒜茸和姜茸，下藕片和芹菜翻炒片刻；3、加入少许南乳、蚝油继续翻炒；4、用盐、糖调味，上碟便成。4.烧热油锅，放入姜片出香，然后倒入莲藕片翻炒2分钟。5.加入适量的盐和鸡精，关火。6.倒入小...

2、莲藕排骨汤怎么炖最好喝

莲藕1根，姜1根，盐少许，葱1根。做法1、莲藕洗净，去皮切片，排骨洗净，入沸水锅中焯烫出血沫捞出；2、将排骨、莲藕放入煮锅，加水没过排骨莲藕；3、大火烧开，放姜、料酒，转小火炖煮2小时；4、放适量盐，撒上葱末即可。2.莲藕洗净切成滚刀小块，姜切成姜片，葱切丝。

3、凉拌莲藕怎么做好吃又简单

做法如下：1、藕片切大约1cm，切好后浸泡在白醋水中，防止藕片氧化变色。做法1、莲藕洗净切薄片，用柠檬水浸泡约2分钟；2、捞起沥干后，放入滚水中略微汆烫一下，捞起泡冰水；3、放入姜丝、辣椒丝、柠檬汁、糖、醋、盐拌匀；4、放入冰箱冰凉即可。3、再捞出来放进加了几滴白醋的清水盆里，并把3瓣大蒜去皮...

4、秋葵炒莲藕窍门

秋葵藕片的做法 肉切片用少许植物油和一点盐腌制5分钟~莲藕切薄片泡在水里去除多余淀粉，备用。做法1、莲藕削皮，切薄片，秋葵洗净去蒂；2、热油锅，蒜片爆香之后，先放莲藕，拌炒一下；3、加秋葵，再加米酒、蠔油、糖、两大匙水，闷煮2分钟；4、淋乌醋快炒，至汤汁黏稠，即完成。大蒜去皮切碎，小葱洗净切碎备用 锅里倒油，下肉片翻炒至断生变色盛出，下沥干水分的藕片。