黄豆做什么菜好吃,黄豆吃的越多越好吗为什么

1、黄豆怎么做好吃

肉桂1块，小米椒1个，酱油2汤匙，料酒1汤匙，冰糖25克，香叶5片，蒜4瓣，盐1茶匙具体做法如下：猪手冷水浸泡后清洗干净，斩成块，黄豆提前2小时温水浸泡，葱洗净切段，姜洗净切片，锅中加入适量的水，冷水焯烫猪手，大火...黄豆是营养价值很高的一种食物，几种主要营养成分黄豆里都有，而且很多，比如蛋白质的含量占30%左右，碳水化合物占40%，脂肪占20%左右，剩下10%是其他营养成分，用来和猪肝，猪蹄，海带，排骨之类的食材搭配做菜食用，营养价值更高。

2、黄豆猪肝汤有什么功效

黄豆猪肝汤：配方：黄豆100克，猪肝100克。调料：料酒，食盐，味精，姜片，葱段和熟猪油各适量。疗效：可治贫血，面色萎黄，夜盲，营养不良等症。

3、黄豆排骨汤的做法

1、 将排骨清洗干净；2、 在开水中汆烫一下，除去血沫，备用；3、 将排骨、发泡的黄豆和老姜一同放入水中，大火烧开，后转小火炖煮2小时，4、 后加入红枣，再炖20分钟，出锅时放入盐，调味即可。调料：白酱油1汤匙，细盐1茶匙，酒1茶匙。黄豆排骨汤怎么做好吃...

4、鱼香黄豆的做法

可以下个 香哈菜谱。做法：1.干黄豆用温水泡制皮发皱时，捞出，沥干水分，用刀将黄豆轻斩小口。