冬笋外壳发霉还能吃不

1、冬笋外壳发霉可以吃吗有毒吗

当然，如果是未剥皮的冬笋外面只是轻微发霉，可将皮剥掉看看笋肉是否有霉变情况，笋肉如果出现霉变那么就不要吃了，没有的话还是可以吃的。冬笋发霉说明已经滋生了很多细菌、病菌，也可能产生黄曲霉素，人食用后很可能对身体造成不良影响。

2、冬笋变青色还能吃吗有毒吗

您好，建议您最好还是不要吃了，食用竹笋一般是白色的，出现绿色后最好不要食用，避免食物引起不适。冬笋的蛋白质含量比春笋高一些，所以比较口感的话，春笋稍显粗糙质朴，冬笋则可能比较细嫩鲜美。

3、冬笋怎么保存最好吃

这种方法保...密封保存方法，如果冬笋还没有剥壳，数量又没有很多，在十天左右可以吃完，用密封保存的方法就非常不错，可以把冬笋放在一个罐子坛子或者大桶里面，撒上一些水，用盖子把口子的地方封好，放到阴凉的地方就可以了。

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