冬笋怎么吃,冬笋的做法大全

1、冬笋炒肉丝的家常做法

冬笋 1个 黑猪肉 4两 盐 1小勺 糖 1小勺 生抽 1大勺 素油 2大勺 葱花 少许可不用 冬笋丝炒肉丝的做法 先将冬笋一剖两半，锅内放水烧开，放入冬笋煮5分钟左右，如果笋子较大时间就稍长些。做法1、将冬笋、猪瘦肉洗净，切成丝；2、锅里加油烧热，放入葱花、姜丝煸出香味；3、加猪瘦肉丝、酱油、黄酒、冬笋丝翻炒入味；4、放盐和鲜汤稍煨，加味精调味，装盘即成。...

2、冬笋香菇炒肉的做法

1.冬笋切去根部，从侧面切成三角薄片，放入开水锅中汆一下，捞出，沥水。做法1、将香菇洗净，浸泡去根；2、将冬笋洗净切片，加香菇、调料搅拌；3、放入盘内，加盖高火5分钟；4、中途搅拌一次，加盐调味即可。3.炒锅烧热，加鸡油、鸡汤、葱、...

3、冬笋鸡汤怎么炖好喝又营养

冬笋鸡汤味道鲜美，而还可以补充营养。做法1、将香菇洗净，切开泡入白酒中，加盖密封20分钟左右；2、将冬笋洗净切片，再切成丝；3、砂煲加水，放入笋丝，加盖猛火煮；4、鸡洗净，将内脏清理干净，斩成块状；5、加姜，香菇，生粉，生抽及花生油，拌匀；6、汤煲煮沸，加鸡肉、枸杞，猛火煮沸；7、文火煮40-50分钟，加入适量的盐即可。冬笋本身味道鲜美促...

4、冬笋炒腊肉的做法

冬笋炒腊肉做法也很简单，食材用到腊肉 冬笋，葱，蒜，姜，干辣椒，豆豉。做法1、将腊肉洗净，切成薄片；2、冬笋洗净，切成薄片，用开水焯一下；3、锅放油烧热，下腊肉煸炒，随即下冬笋一起煸炒；4、加豆鼓、料酒、调味品、鲜汤焖煮，至汤收干即成。2:把冬笋根部比较老f的部分切掉。