可以直接蒸黑米饭吗 怎样用黑米蒸米饭呢

1、可以直接蒸黑米饭吗窍门

将黑米用水泡三四个小时以后上锅直接蒸黑米饭是比较好的。中医认为黑米有显着的药用价值，古农医书记载:黑米"滋阴补肾，健身暖胃，明目活血"，"清肝润肠"，"滑湿益精，补肺缓筋"等功效;可入药入膳，对头昏目眩、贫血白发、腰膝酸软、夜盲耳鸣症、疗效尤佳。

2、怎样用黑米蒸米饭需要蒸多久

1、首先把黑米用清水浸泡1小时。黑米饭经常食用，有利于防治头昏、目眩、贫血、白发、眼疾、腰膝酸软、肺燥咳嗽、大便秘结、小便不利、肾虚水肿、食欲不振、脾胃虚弱等症。3、再把黑米和大米一起放入电饭煲内。

3、这五类人不宜吃黑米

黑米含蛋白质、脂肪、碳水化合物、B族维生素、维生素E、钙、磷、钾、镁、铁、锌等营养元素，营养丰富;更含有大米所缺乏的维生素C、叶绿素、花青素、胡萝卜素及强心甙等特殊成分，因而黑米比普通大米更具营养;具有清除自由基...

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