怎样选择橄榄油

1、如何选择好的橄榄油品牌

选购建议：在挑选时要仔细观察标签上的认证标识、日期、酸度，这三个重要信息，最好购买带有PDO或PGI认证标识的、采摘日期和生产日期都比较近的，以及0.5%≥酸度≥0.3%的橄榄油，这样能很好的避免“高价买次油”的尴尬。橄榄油瓶身上有3个日期，分别是油橄榄果实采摘年份，生产日期和保质期截止日期。...

...看准”特级初榨”这几个字，不要看中文，直接看外文标签，英文“EXTRA VIRGIN”意大利文“EXTRA VERGINE”西班牙文“Extra Virgen”有“Extra”同时有“Virgin”的橄榄油可以买，两个词，一个都不！能！少！选购建议：在挑选时要仔细观察标签上的认证标识、日期、酸度，这三个重要信息，最好购买带有PDO或PGI认证标识的、采摘日期和生产日期都比较近的，以及0.5%≥酸度≥0.3%的橄榄油，这样能很好的避免“高价买次油”的尴尬。

3、橄榄油的优势是什么

1：橄榄油含有丰富的矿物质，远远超过普通油中矿物质的含量，发挥良好的促进我们的骨骼发展。2、抗氧化归功于橄榄油中所含的丰富的微量元素角鲨烯、黄酮类物质和多酚化合物，能增强人体的免疫力，延缓衰老。根据测量，橄榄油中的维生素含量覆盖七种类型的维生素，这是一种色彩缤纷，这也是橄榄油本身的优势...

4、橄榄油分为几类油

国际橄榄油协会将橄榄油分为初榨橄榄油（Virgin Olive Oil）和精炼橄榄油（Lampante Olive Oil或Refined Olive Oil）两大类，五个级别。酸性值不超过2%。初榨橄榄油是直接从新鲜的橄榄果实中采取机械冷榨、经过过滤等处理除去异物后得到的油...