
1、凉拌,马齿苋最常见的吃法是凉拌。铁、维生素、胡萝卜素等多种营养成分,具有很高的保健价值,它味道微苦,气味较为浓厚,可以生食,也可以煮粥、做汤、小炒、泡酒等。做法是:马齿苋段放入沸水锅内焯至变色,色成碧绿即可捞出。放入凉水内过凉待用;取一只碗,放入味精、醋、辣椒油、盐、香油均匀待用;...
马齿苋与粳米共煮成粥,具有健脾胃、清热、凉血、利尿、助产的功效。做法:1、将粳米淘洗干净,马齿苋洗净,切段备用。马齿苋粥的做法:1、将马齿苋择洗干净,入开水锅中焯一下,捞出,漂去粘液,切成碎段;粳米淘洗干净。
蒸马齿苋好吃,做法如下:1、菜摘洗干净,稍滤水,置于面板上。做法:1、将洗净的红椒对半切开,切成丝,待用。水烧开,把拌好面粉的菜放于笼布上,盖锅盖开始蒸。
1、将马齿苋洗净,摘好,沥干水备用。做法:1、将马齿苋择好并清洗干净。3、开大火,锅热后,倒入少量油,下蒜末与干辣椒稍微翻炒一下,然后倒入马齿苋,炒软后盛出装盘。