
一、毛豆200克放入碗中,倒入清水清洗。第二、煮毛豆时候要在锅中加入滴几滴油。三、中放水,倒入毛豆,加小茴香、丁香、八角、桂皮、干辣椒、花椒、香叶、盐。四、大火煮沸转小火煮5分钟。五、捞出装盘即可食用,绿色的毛豆就完成了。
6.当毛豆煮开2分钟左右,要敞开盖,再继续煮20分钟左右。我在家煮了8分钟刚刚好不会很烂,如果你喜欢吃熟些的可以再多煮2分钟,关火,浸泡几个小时待入味后食用。豆科植物生物学分类为:...
水煮毛豆的做法如下:1、煮毛豆时间不可过长,一般500克毛豆我用5分钟就熟了。1、毛豆要入味,一定先把毛豆两端剪掉。2、千万不能盖盖子。
【挑毛豆】1,挑甜必先挑嫩,挑嫩必先挑鲜 首先要挑新鲜的,新鲜的毛豆壳上带毛,颜色碧绿,好看,剥开后,豆上带薄衣;不新鲜的毛豆子,壳上无毛,色或青黄,或青黑,剥开无豆衣,是绝对宁可没得吃也不能买的。选购时,注意毛豆荚是否新鲜,荚的表皮茸毛有无光泽。另...