长期保存鲜竹笋的办法

1、新鲜竹笋怎么冰箱保存

第三，水煮保存：如果只是短时间保存可以直接将新鲜的竹笋水煮后保存，对于已经剥壳的竹笋，将剥开的笋放入锅中，用清水没过笋身即可大水烧开，闻到笋的清新味道，关火即可，放到篮子沥干，取出摊放在竹篮子中通风，可保鲜10...其实鲜竹笋非常容易保存，放到保鲜袋或者用一些食物的打包机密封起来放到冰箱的冷冻柜里是可以保存一段时间的，口感和香味基本是不会改变，当然放的时间不要太长。

2、六种人不宜多吃竹笋

一、胃不好的人：竹笋性寒味甘，又含较多粗纤维素，患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者。当然竹笋虽然营养很丰富，对身体也很好，但如果有肾炎或者尿道结石的患者还是要少吃的，因为竹笋里面含有比较多的草酸钙，吃了的话会加重病症。二、自体免疫疾病、皮肤炎...

3、竹笋有什么营养价值和功效

笋体肥壮，...竹笋中含有丰富的植物蛋白和膳食纤维、胡萝卜素、维生素B、维生素C、维生素E及钙、磷、铁等。