
谣言:“维生素C与虾不能同吃”一名女生在某餐厅用餐时昏迷死亡。菠萝属于高鞣酸的食物,而小龙虾中富含蛋白质和钙质,如果将二者同食,食物中的成分容易发生反应,生成不溶于水的络合物以及钙质沉淀,不仅会影响蛋白质和钙质的吸收,还可能会增加患上胃石和尿路结石的风险。我们来给大家分析分析,“虾和Vc一起吃会挂”为嘛不靠谱。流言: 台...
菠萝水果含有维C,海鲜是含有金属盐类化合物等,两者结合会产生有毒物质。对海鲜过敏的人群对菠萝不一定过敏,因此只要对菠萝不过敏,就可以适量吃菠萝的。少吃点没事,不要大量食用。
如果要在这个问题上较真,我们反而应该担心包括大米和面粉在内的谷物产品,它们提供了我们日常饮食中大部分的无机砷[3]。一些消化功能不太好的人群,在吃了虾跟菠萝之后,可能会有恶心、呕吐、腹泻的情况。由此可见,假如维生素C真能轻而易举地还原五氧化二砷从而让人中毒,那你该考虑的就不止是“吃不吃虾...
吃完龙虾4、5个小时后可以吃菠萝 海鲜和大量的维生素c可能导致毒素形成,且海鲜是寒的,菠萝也是,容易刺激胃,导致胃寒,胃酸不适,建议还是避免吃菠萝为宜,海鲜食用4小时后可适当吃些水果。人体的消化系统效率还算高,一般吃进去一顿的食物,在2小时之后就会陆续被胃部消化,在肠道进行能量的吸收了,因此吃了小龙虾之后间隔2小时再吃菠萝,就能避免两种食物的成分在胃内“打架”了。