
含鞣酸多的食物很多,最常见的有:水果:葡萄,李子,野梨,干果中的山核桃,饮料中的茶叶,蔬菜中的芋子,芋杆,菠菜等。常见的富含鞣酸的食物有:山核桃、橘子、黑布林、葡萄、柿子、野梨、山楂、茶叶等。含丰富鞣酸的东西不宜与高蛋白食品同...
含草酸的菜有,菠菜,芹菜,青椒,苋菜,空心菜等。常见的富含草酸的食物有:藜麦、燕麦片、荠菜、小麦胚芽、菠菜、葱、茶叶、可可豆、葡萄等。植物高可达1米,根圆锥状,带红色,较少为白色,叶戟形至卵形,...
藕、海带、紫菜等为寒性。常见的寒性食物有:秋葵、木耳、苦瓜、芋头、莲藕、梅子、螃蟹、茭白、空心菜、西瓜、西兰花、海带等。
饱和脂肪酸多含于牛、羊、猪等动物的脂肪中(如牛油、奶油),有少数植物如椰子油、可可油、棕榈油等中也多含此类脂肪酸。常见的富含饱和脂肪酸的食物有:猪肥肉、动物肝、动物脑、油炸食品、猪油、奶油、牛油、椰子油等。饱和脂肪酸(Saturatedfattyacid),指不含不...