
1、将干海带干蒸后进行泡发。干海带用凉水淹没浸泡30分左右涨开了,洗去海带表面脏物换水后再泡,隔20分再换次水泡20分钟就可以了.不过还得视海带质量而定,如果海带肉厚硬的时间可再泡长点没关系,反之则时间再短点。2、蒸好以后就可以将其晾在一边,吃的时候用清水浸泡2~3个小时。...
一般干海带需要泡六个小时左右。因此,食用干海带前,最好浸泡的时间长一些。干海带是一种容易保存的食品,是将海带晒干制成的。
海带也是海产品的一种,营养价值比较丰富,里面会有丰富的碘元素以及其他的一些矿物质。海带含有丰富的碳水化合物、多种微量元素,尤其碘含量最高,除此之外,海带还含有粗蛋白、膳食纤维、糖类、甘露醇、氨基酸、胶质、维生素A/D/C/B1/B2/B5/B6等40多种活性成分,被誉为“海上蔬菜”。海带虽然是比较有营养的食物,但对于甲状...
1,凭手感褐绿色的海带挑选黏性大的,墨绿色的海带经过加工后,表面就没有什么黏性。如果干海带呈现部分红色或者部分黄色就不要选择了,这样的海带有可能是被污染的,质量和营养价值会差一些。2选白霜海带含碘高并含有一种叫做甘露醇的物质,这两种物质会呈白色粉末状附着在干海带表面,因此,...