茄子怎么腌咸菜,如何选购茄子呢

1、茄子咸菜的腌制方法

茄子咸菜的腌制方法如下：用料：茄子适量、食盐按口感轻重适量、大蒜3头、香菜3根。 把准备好的茄子去掉蒂,再用清水洗净,然后用刀把它切成,可以连在一起的块状,在锅中放水,然后把茄子放在蒸屉上,蒸制20分钟,取出以后去掉水分降温。2、把大蒜分成小瓣。3、把大蒜拍开。4、然后把大蒜去皮。5、切碎。6、加盐，捣碎。7、全部捣碎。8、准...

2、如何选购茄子种子

5、孕期朋友在选择茄子的时候，也应选择新鲜茄子。紫红色的为条茄,淡红色的则为杭茄。6、茄子根煎水，趁热熏洗患处，可治冻疮。

3、茄子不能和什么一起吃 食物相克表

可能会导致腹泻、便溏、腹痛等症状。凉性食物因为茄子是凉性食物，所以最好不要再跟凉性食物一起同吃，例如：海产品(墨鱼、螃蟹、鱿鱼、河蟹等)。