
草酸是有机酸中的强酸,化学名称乙二酸,白色颗粒状晶体,有毒,不能入口。尿酸高诊疗基地专家提醒,多吃草酸类食物也是一种不利于尿酸排放的做法,容易导致尿酸盐结晶体形成结石。草酸还可以和一些金属盐类发生反应,生成金属盐的络合物。草酸在洗涤中大多数...
花科类的蔬菜有卷心菜、绿菜花、花椰菜、大白菜、青菜、油菜、甘蓝、豆瓣菜、萝卜、芝麻菜、西洋菜、芜菁、芥菜、大头菜、小白菜、诸葛菜等。常见的花科类的食物有菜花,花菜,西兰花,黄花,油菜花等花卉类的蔬菜,这类食物是尿酸高病人不宜多吃的食物。除了以上常见的蔬菜,全世界有300属以上,约3200种,主要产地为北温带,尤以地中海...
动物的内脏包括动物的肝脏心脏,肾脏,肥肠,胃,肺等等,这些都含有非常高的胆固醇。如胰脏、肝、肾、骨髓、大肠(含嘌呤高)。大部分的动物内脏营养素含量高于肌肉,尤其是肝脏,肝脏是动物体内营养素最集中的地方,肝脏蛋白质含量高,脂肪含量较肉类低,如猪肝中蛋白质...
海鲜(hoisin)又称海产食物,海鲜隔夜后易产生蛋白质降解物,[7]包括鱼类、虾类、蟹类、贝类、软体类等品类。因为这些食物富含多糖,高蛋白质等,这些会加重肾脏分解的负担,尿酸增高,所以不宜多吃。狭义上,只有新鲜的海产食物...