包粽子什么米用圆糯米还是长糯米?

1、包粽子用长糯米还是圆糯米好吃

包粽子用圆糯米。圆糯米是糯稻脱壳的米，大米的一种，米质呈蜡白色不透明或半透明状。长糯米即是籼糯，米粒细长，颜色呈粉白、不透明状，黏性强。另有一种圆糯米，属粳糯，形状圆短，白色不透明，口感甜腻，黏度稍逊于长糯米，适合做粽子、酒酿、汤圆、米饭等等。

2、包粽子用什么线最好

粽子包扎专用棉线即专为粽子包扎而特别制作的棉线。绑扎粽子的天然材料很多，如使用禾杆草来裹粽子，用棉绳或麻绳来绑扎，都应尽量使用天然材料作为包叶和绳子，这样的粽子吃着才安全放心。如果只用一种颜色或者几种颜色的线难以将粽子产品种类加以区分所以为了迎合市场的需求生产了粽子...

3、粽子米泡几个小时最佳

口感软糯香甜。2.糯米最好不要泡过夜，一般情况下，包粽子的米泡三至四个小时足够，包粽子浸泡最佳时间为沥水时间为30分钟，浸泡时间为40分钟，米和水的比例为一比二。