
1、大豆炖排骨:大豆中蛋白质的含量非常高,可以和排骨中的骨胶质产生反应,从而让排骨的营养价值可以发挥得更加充分。排骨汤中营养丰富,含有丰富的蛋白质、脂肪、维生素以及磷酸钙、骨胶原、骨黏蛋白以及多种矿物成分等,它没有严格的食物禁忌,而且单独用排骨炖汤会比较油腻,所以一般会加入一些其他的食材一起炖汤,不仅可以缓解排骨汤的油腻,增强排骨汤的口感,而且还可以提高其营养价值,一般常见的食材有:玉米、胡萝卜、山药、海带、莲藕、冬瓜等。玉米...
做法:将腌制排骨放置于提前浸泡的糯米中,混合均匀,再加入玉米粒及调料等,进行蒸制。做法:1、鲜玉米棒洗净,切成块,备用。做法:玉米洗净,连衣、须切段状;白果去壳、去衣、洗净;猪肚洗净;一起...
海带排骨汤 食材 干海带一条,一斤猪排骨,三片生姜,一勺胡椒粉,适量白醋,小葱香菜少许。做法:1、排骨剁成小段,焯水后洗净,沥干水分备用。2.洗好...
排骨500克(排骨最好选用小排,不要用腔骨)、番茄250克、番茄酱40克(最好选用罐装番茄酱,味道会更加纯正,做出的汤会更加好喝,它不像番茄沙司那样甜,根据自己的喜好,你当然可以不放~)、姜片少许、盐适量、料酒1小...做法1、番茄洗净,切成滚刀块备用。