羊肉炖汤去腥

1、羊肉煲汤去腥味的做法窍门

1、首先将准备好的食材切块（红白萝卜可切滚刀块），用少许料酒腌制羊肉十分钟去腥。等到羊肉煲到七八成熟的时候，放入切好的水萝卜片，等到羊肉完全煮熟之后，这时候可以发现其中羊膻气味小了非常多。3、把焯过水的羊肉和其它食材装入炖锅中，加入提前烧好的开水淹没食材。4、...

2、羊肉汤的功效和作用禁忌

羊肉汤的功效 1.养肝明目 羊肉汤不单能补益精血，还能养肝明目，它含有的多种微量元素能直接作用于人类的眼睛，能预防视力下降，也能有效减少腋毛和白内障以及青光眼等常见眼科疾病的发生。而且羊肉煲汤的营养价值非常高，其中的脂肪、胆固醇等量都很丰富，蛋白质也比较多，此外还含有特别丰富的维生素B1、维生素B2，维生素B6、铁、锌、硒等微量元素，经常吃羊肉煲汤，可以帮助人们起到增强身体免疫力的效果。另外平时多喝羊肉汤还能保护肝脏，提...

3、羊肉煲汤可加什么配菜

重新烧一锅水，把羊肉给放进去，随即放上葱姜和花椒，这样就准备来炖了。羊肉汤放的调料：羊肉、花椒、葱姜、盐、胡椒粉、料酒。