油菜和什么搭配炒好吃,油菜的家常做法

1、炝油菜的家常做法

小油菜500克，香菇10个，葱、姜、蒜、盐、花椒、淀粉、味精(或鸡粉)适量 做法：1,香菇泡发,每个对切两块.油菜洗净,切大块.葱姜蒜切末.2,锅底放油,下花椒呛锅捞出.3,下香菇也葱姜末同炒,略点料酒.加糖,少许盐....做法1、将油菜洗净，用开水焯过后，投凉沥干水分；2、花椒放入油锅中爆香，捞出倒掉；3、放葱姜丝爆香，倒入陈醋，加入红辣椒翻炒；4、加盐和糖调味，将油菜倒入，拌匀即可出锅。

2、香菇扒油菜怎么做

香菇扒油菜就是在香菇油菜基础上做了一下改良，把油菜叶子另做它用。做法1、香菇洗净，斜刀切成抹刀片，油菜用清水冲洗干净；2、锅中放入适量热水，大火烧沸，将油菜放入；3、将香菇片放入沸水中煮两分钟，取出沥干水分待用；4、起锅入油，待油热后，将蒜茸和葱末放入爆香，放入焯好的油菜心和香菇片；5、加入盐、糖，翻炒片刻，加入鸡精，调入水淀粉，将汤汁收稠即可。香菇200g、油菜180g、大葱10g、姜10g、小米辣10g、花生油10ml、蚝油5ml、生抽5ml、淀粉...

3、清炒油菜的做法

清炒油菜的做法一：原料：大棵油菜六只，姜片两枚，盐少许，色拉油50g。做法1、锅内放油，待油热后，放入葱、姜、蒜炒香；2、葱、姜、蒜炒香后，放入油菜、虾皮，大火炒1分钟；3、再加盐、味精，翻炒均匀，即可出锅。做法步骤：1、将油菜洗净，控干水分；接着将油菜切段，并将茎和叶子分开；2、炒勺预热后，加色拉油，油热放入姜片，出香味后，将切好的茎倒入翻...

4、蚝油豉汁油菜怎么做

1、盆中加入适量盐和清水，油菜心和菠菜放入盐水中浸泡10分钟，捞出再次用清水冲洗干净，大蒜切片切末。做法1、油菜掰小片洗净，豆豉用刀切碎备用；2、汤锅中烧开水，加入一勺盐、适量食用油，放入油菜焯烫几秒钟；3、油菜软时，捞出放入凉水中浸泡；4、炒菜锅加入底油烧热，下豆豉炒出香味，倒入两勺蚝油，5、加入清水、白糖，中火煮开，油菜沥水捞出，将蚝油酱汁淋在上面；6、撒上少许花生碎、香葱，即可食用。2、开水锅中加入适量的盐和油，加入油菜和菠菜焯水15秒，捞...