
醋是一种由乙酸,水和其他微量化学物质(可能包括调味剂)组成的液体。很多人吃点啥都爱加点醋,喝羊肉汤的时候也习惯性地要放醋以为这样才够味。醋现在主要用作烹饪原料,或用于腌制。作为最容易制造的弱酸,它在历史上具有各种各样的工业,医学和家庭用途,其中一...
西瓜——当之无愧瓜中之王,夏季解暑必备良器。这是因为羊肉性味甘热,而西瓜性寒,属生冷之品,进食后不仅大大降低羊肉的温补作用,且有碍脾胃。属葫芦科,有多个种子。
意思:红豆树、海红豆及相思子等植物种子的统称。红豆性味甘、咸而冷,能利水消肿,利小便,解热毒,通乳汁;羊肚性温,味甘,具有健脾益胃、补虚祛损、涩汗止尿、促进食欲之功效。拼音:红豆 [hóng dòu]。
乳酪是指奶酪(奶制品)。”乳酪营养价值高,容易消化。奶酪(cheese),又名干酪,是一种发酵的牛奶制品,其性质与常见的酸牛奶有相似之处,都是通过发酵过程来制作的,也都含有可以保健的乳酸菌,但是奶酪的浓度比酸奶更高,近似固体食物,营养价值也因...