泡椒猪皮怎么做好吃家常的

1、泡椒猪皮怎么做好吃视频

将煮好的猪皮切条 把猪皮和调好的花椒水一起倒进泡椒瓶里，泡一个晚上即可。步骤：①猪皮洗净，用刀刮去猪皮上的油，把猪毛拔干净，然后再用清水冲洗几遍;②锅内放水，加入猪皮、葱段、姜片，加少许料酒，煮十分钟左右，把猪皮煮至用筷子轻轻一穿就能穿透即可，捞出晾凉;③再次用刀刮去猪皮上残留的肉和油，然后再用温水冲干净;④锅内放一小碗水，加入八角、花椒和干红辣椒，水烧开后关火，加适量的盐、白糖和白醋调味;⑤将调料汁倒入保鲜盒中，然后把包括水和辣椒在内的整瓶泡椒倒进保鲜盒，制成泡椒水;⑥晾凉的猪皮切丝，放入泡椒水中，浸泡至少一夜后即可食用了。

2、泡椒猪皮有什么营养价值和功效

而中医也认为，猪皮味甘、性凉，有滋阴补虚，清热利咽的功能。而中医也认为，猪皮味甘、性凉，有滋阴补虚，清热利咽的功能。而泡椒虽然味道辛辣，但可以有效地激发食欲、促进消化，对于食欲不佳、消化不良的人来说，能起到促进肠胃蠕动的作用...

3、泡椒猪皮可以多吃吗

猪皮中含有大量的胶原蛋白，经常食用猪皮...很多人面对泡椒猪皮的美味诱惑却止步不前，原因是害怕吃猪皮会发胖，又或者是害怕泡椒的辣味会伤害肠胃。