扁豆的热量是多少大卡,扁豆有什么营养成分

1、扁豆的热量是多少大卡

热量: 37 大卡（100克可食部分）评价:扁豆这类豆科蔬菜大多蛋白质与膳食纤维含量比较丰富，热量较低，推荐在减肥期间食用。扁豆是非常绿色天然的一种豆类食材，它的营养很丰富，而且非常的均衡，其中所含有的热量也并不是很高，经过测定在每一百克扁豆中所含有的热量大概在41大卡，这并不算太高，所以吃一些扁豆是不需要担心热量堆积造成长胖的，如果你平时饮食都害怕摄入热量的话，那么选择吃扁豆绝对不会带来任何的影响，因为扁豆热量低，营养也很丰富，是比较适合经常吃的。名称:扁豆（鲜豆）餐别:早餐上午加餐午餐下午加餐晚餐晚上加餐 数量:克 热量(大卡): 37.00 碳水...

2、扁豆有什么营养成分和功效

扁豆含有蛋白质、脂肪、碳水化合物、膳食纤维、维生素A、维生素B1、维生素B2、钙、磷、锌等多种营养成分，其中蛋白质含量是青椒、西红柿、黄瓜的`1-4倍。此外在扁豆中还含有丰富的葡萄糖和蔗糖，而且它富含的蛋白质都是优质蛋白，能够有效改善人体健康状况，特别是体质虚弱的人群非常适合吃扁豆，不仅能补充营养，对于一些不适的病症，也能够起到一定的辅助治疗效果。另外，扁豆中还含有植物血细胞凝集素(PEA)及氰甙等含胰蛋白酶抑制剂...

3、扁豆的营养功效与作用禁忌

《罗氏会约医镜》：“生用清暑养胃...扁豆营养价值高，且功效多样，它可以入药，有健脾和胃，消暑化湿，止渴等功效，可用于脾胃虚弱，反胃冷吐，食少久泻，小儿疳积等症。