
1、食用油和其他食品一样,也有保质期,过期的食用油是不可以吃的,食用后会对人体产生危害。食用油久置,特别是残余的粗制油,含有较多的植物残渣,可出现油脂的酸败现象。2、如何判断是不是过期了 从外观看,没过期的食用油颜色适中,味道清淡柔和,而久置过期的食用油,颜色会变得暗淡,油中亚油酸...
没开封过期的食用油不能再吃了。食用油一定要注意保质期,对于过期油脂或混浊、沉淀或有“哈喇味”的食用油不得食用,变哈喇味的油炸方便面以及一切变腐败的含油脂食品,如核桃、花生、点心等,也都应弃之不食。食用油过期之后里面的物质也会变质,外观比较浑浊,其中具有一定量的过氧化物,长期食用过期食用油不利于身体健康。
需要特别提醒的是,如果发现油已经酸败,千万不要...关于食用油的注意事项。